Après quatre années passées dans l’Atrium et la Chapelle du Collège Saint-Remacle, le Printemps du Vin reprend le chemin de l’Abbaye, plus précisément, celui de la Cave des Blancs-Moussis.
Malgré la contrainte des manutentions, plusieurs de nos fidèles vignerons nous ont souvent exprimé leur nostalgie pour ce lieu magique dans lequel notre salon a vu le jour, en 2005.
L’atmosphère très personnalisée que nous y recherchons ne permet pas de battre des records du nombre d’exposants mais nous n’en avons ni l’envie, ni la structure; notre objectif prioritaire est de présenter au public un niveau qualitatif rarement atteint dans les manifestations de grande ampleur.
Ce ne sont pas les viticulteurs du socle fondateur comme Didier Vordy, Jacques Maubert, Christian Valensisi, Thierry Pillault, Philippe Fabrol, André Allingrin et le caviste portugais Pedro Pereira qui vont nous démentir.
Tous nos remerciements vont donc aux responsables de l’Abbaye et du Centre Culturel pour l’occasion qu’ils nous donnent de partager avec nos visiteurs cet environnement prestigieux.
